INGREDIENTES

• 1/2 Kg de Linguiça de Frango Fina Rivelli;

• 4 batatas grandes;

• Extrato de tomate;

• Manteiga;

• Cebola;

• Alho;

• Cheiro Verde;

• Queijo da sua preferência (ralado).

Modo de Preparo

Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar. Enquanto isso, retire a “pele” da linguiça (a tripa que à envolve).

Em uma panela, refogue a Linguiça na manteiga. Após estiver dourada, acrescente a cebola e refogue. Por último acrescente o extrato de tomate e tempere à gosto.

Amasse as batatas.

Em um refratário, acrescente um fio de azeite e coloque uma camada de batatas. Em seguida, coloque uma camada generosa de molho com a Linguiça e mais uma camada de batatas.

Finalize com o queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido e deixe até o queijo gratinar!

Bom Apetite!