INGREDIENTES

• Frango Dourado ao Leite de Coco e Açafrão

• 1, 2 kg de peito de frango maturado

• 1 colher de sopa de açúcar

• ½ limão verde

• Raspas de limão siciliano

• 1 pitada pimenta do reino

• Sal à gosto

• 1 pitada páprica defumada

• 1 pitada pimenta caiena

• 250ml de leite de coco

• 2 colheres de sopa manteiga

• 2 colheres de sopa de azeite

• Salsinha

   

Modo de Preparo

Frango:
- Corte o frango em cubos
- Tempere com limão verde
- Sal
- Páprica defumada
- Pimenta caiena
- Pimenta do reino

Colocar a manteiga e azeite em uma frigideira grande, adicionar o açúcar e colocar o frango, deixar dourar bem dos 2 lados, adicionar o leite de coco, raspas de limão siciliano e salsinha.